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经典案例

某企业因厨房油烟管道未及时清理遭罚

作者:小编 发布时间:2024-10-09 12:04:25 点击量:85

在繁忙的都市中,某企业作为一家知名的餐饮公司,每天都吸引着大量的食客。然而,就在最近,这家企业却因为一件看似微小却至关重要的事情,被相关部门处以了罚款。

据了解,这家企业的厨房中,排油烟管道自上次清理后已经超过了规定的清理期限。原本应当定期进行的清理工作,却因为种种原因被忽视了。而这样的疏忽,也最终导致了企业面临了不小的麻烦。

具体来说,根据相关法规,《北京市餐饮经营单位安全生产规定》中明确规定,餐饮经营单位必须按时清理排油烟管道,以确保厨房的安全与卫生。然而,该企业却未按时进行清理,时间超过了应当清理的期限13日之久。

这样的违规行为,自然逃不过相关部门的法眼。很快,北京市市场监督管理局便对该企业进行了查处,并依据《北京市餐饮经营单位安全生产规定》第三十五条第三项的规定,对企业处以了5000元的罚款。

这一事件不仅给该企业带来了经济损失,更对其声誉造成了一定的影响。许多食客在得知这一消息后,纷纷表示对企业的卫生状况产生了担忧。毕竟,排油烟管道的清理直接关系到厨房的卫生与安全,一旦疏忽,便可能引发火灾等严重后果。

通过这个故事,我们不难看出,对于餐饮企业来说,安全生产与卫生管理的重要性不言而喻。任何一丝的疏忽与懈怠,都可能给企业带来巨大的损失。因此,企业必须严格遵守相关法规,加强内部管理,确保厨房的安全与卫生。

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